ALEBRIJE
Mexikanisches Restaurant
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€€
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04.72.00.03.02
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant im bistronomischen Trend mit traditionellen mexikanischen Rezepten in Lyon.
Von der mexikanischen Küche kennt man vor allem das Streetfood, das leicht mitzunehmen und leicht zu essen ist. Alebrije, der Begriff für handgefertigte Skulpturen mexikanischer Totem-Tiere, wird von der talentierten Küchenchefin Carla Kirsch Lopez getragen, die vor zehn Jahren nach Frankreich kam und am Institut Bocuse und in großen Sterneküchen gearbeitet hat, und zeigt uns ihre persönliche Vision der mexikanischen Gastronomie. In einem warmen und freundlichen Raum, der gerade erst renoviert wurde, interpretiert die Chefin die mexikanischen Rezepte auf ihre Weise, möglichst mit lokalen Produkten. Ungewöhnliche Kombinationen, die unseren Gaumen verzaubern. Schöne Weinkarte, die regelmäßig erweitert wird. Ein aufstrebender Tisch.
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Meinungen der Mitglieder zu ALEBRIJE
4.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Amazing dinner experience of flavours and texture. Great menu, no need to choose, just decide how many courses you like (4, 6 or all 8). We also got a complementary starter AND dessert.
Besucht in februar 2024
Un moment de découvertes et de plaisirs, sur une cuisine du monde, version Mexicaine, le tout sur un menu en 8 temps, et avec un dîner en accord mets vins…
J’avoue ne pas être adepte de menu accords, et préfère choisir mes vins à la bouteille, mais pour le coup, la découverte des plats n’aurait pas été la même sans ces accords, et m’ont permis de sortir de ma zone de confort et me faire encore plus apprécier le dîner à travers ces divers alcools associés…
De plus, la Chef Carla Kirsch et son compagnon Vincent Gerbelli, sommelier de l’établissement et mixologue spécialisé dans le Mezcal, savent être au plus proche de leurs clients en étant le plus souvent possible en salle pour vous accompagner dans la compréhension du menu, et vous faire découvrir ce pays et leur passion, et ce pour chaques tables, vous donnant l’impression pourtant d’être le client principal de la soirée, une chose de plus en plus rare dans les établissements de Chefs…
Et chose me tenant moi, personnellement à cœur, car j’adore la diversité lors de mes découvertes d’établissements à travers le monde entier, c’est l'attention toute particulière qu’ils ont su apporter au choix de chaque meubles, tables, couverts, décoration, choix des matériaux et des textures pour mettre en valeur leurs plats et vous faire vivre une expérience unique et ne ressemblant je le pense, qu'à eux et leur histoire qu’ils vous transmettront…!!!????☺️???? ????????
J’avoue ne pas être adepte de menu accords, et préfère choisir mes vins à la bouteille, mais pour le coup, la découverte des plats n’aurait pas été la même sans ces accords, et m’ont permis de sortir de ma zone de confort et me faire encore plus apprécier le dîner à travers ces divers alcools associés…
De plus, la Chef Carla Kirsch et son compagnon Vincent Gerbelli, sommelier de l’établissement et mixologue spécialisé dans le Mezcal, savent être au plus proche de leurs clients en étant le plus souvent possible en salle pour vous accompagner dans la compréhension du menu, et vous faire découvrir ce pays et leur passion, et ce pour chaques tables, vous donnant l’impression pourtant d’être le client principal de la soirée, une chose de plus en plus rare dans les établissements de Chefs…
Et chose me tenant moi, personnellement à cœur, car j’adore la diversité lors de mes découvertes d’établissements à travers le monde entier, c’est l'attention toute particulière qu’ils ont su apporter au choix de chaque meubles, tables, couverts, décoration, choix des matériaux et des textures pour mettre en valeur leurs plats et vous faire vivre une expérience unique et ne ressemblant je le pense, qu'à eux et leur histoire qu’ils vous transmettront…!!!????☺️???? ????????
Besucht in januar 2024
Bon repas et bon service. Petite déception sur le rapport qualité/prix (menu assez élevé par rapport a ce qu'on trouve à Lyon) et le manque de choix (seulement 2 menus fixes au choix; l'un avec 4 plats, l'autre avec 6).
J apprécie les restaurants au carte reduite qui privilegient la qualite des produits, mais c'est vraiment domage qu il n'y ait pas de choix entre viande ou poisson ou fruit et chocolat..
Compter 70e pour le menu basic 4 plats (58%) et un cocktail (12€).
J apprécie les restaurants au carte reduite qui privilegient la qualite des produits, mais c'est vraiment domage qu il n'y ait pas de choix entre viande ou poisson ou fruit et chocolat..
Compter 70e pour le menu basic 4 plats (58%) et un cocktail (12€).
Besucht in januar 2024
J'ai été une seule fois et fus déçu par le menu alors proposé au vue des tarifs. J'ai aussi trouvé le service un peu excessif, je n'apprécie pas particulièrement qu'on vienne me demander si tout se passe bien après chaque plat sachant qu'il y en a au moins cinq. J'y retournerai bien pour tenter une nouvelle carte mais étant donné le coût je m'abstiendrais.
Un petit plus pour le concept, la décoration soignée et le professionnalisme de l'équipe.
Un petit plus pour le concept, la décoration soignée et le professionnalisme de l'équipe.
Die Besten in Lyon und um
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Une très belle expérience