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Restaurant im bistronomischen Trend mit traditionellen mexikanischen Rezepten in Lyon.
Mexiko steht nicht nur für scharfes Streetfood, das sich auf dem ganzen Planeten verbreitet hat, sondern auch für eine Gastronomie, die reich an Düften und Empfindungen ist. Alebrije - handgefertigte Skulpturen von Totemtieren - wird von der talentierten Köchin Carla Kirsch Lopez getragen, die bei Bocuse und großen Sterneköchen gearbeitet hat. Sie zeigt uns ihre persönliche Vision einer mexikanischen Gastronomie, die sie sich zu eigen gemacht hat. In einem warmen und freundlichen, perfekt neu gestalteten Raum interpretiert die Chefin mexikanische Rezepte auf ihre Weise, möglichst mit lokalen Produkten. Ungewöhnliche Kombinationen, die unseren Gaumen verzaubern. Schöne Weinkarte, die regelmäßig erweitert wird. Ein Tisch, der glänzt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ALEBRIJE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci Vincent et Carla
Impressive mezcal collection and knowledge able bartender