Ergebnisse Bistronomie Lyon

DANTON...

Bistronomie €€
4.8/5
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Geschlossen

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8, rue Danton, 69003Lyon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Bistronomisches Restaurant, das eine schöne Arbeit mit Fleisch, Fisch und Gemüse für köstliche Kombinationen anbietet.

Das Danton... von Küchenchef Benjamin Besse inspiriert nur Sanftmut. Sanftmut in einem Raum mit entspannter Eleganz, in dem man den Chefkoch hinter Glas beim Kochen beobachten kann. Sanftheit des Empfangs und des Weinservices von Pierre-Antoine, der einige schöne Flaschen ausgewählt hat. Süße Teller, die von einem Chefkoch, der frische Saisonprodukte und Niedrigtemperaturgaren bevorzugt, hervorragend angerichtet werden. Das Ergebnis sind schmackhafte Fleischgerichte, die auf der Zunge zergehen, wie die 50 Stunden gegarte Aubrac-Haxe. Auf einer kurzen Speisekarte ist es eine Folge von Glücksmomenten. Immer ein Volltreffer.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu DANTON...

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in 2025-05
Service parfait à la hauteur d'une cuisine de haute volée. Serveur aimable, de bons conseils pour les boissons pouvant accompagner le repas. Un travail complémentaire et parfaitement maîtrisé entre la cuisine et le serveur. Des tarifs raisonnables par rapport à la cuisine proposée. Un seul mot : MERCI
Besucht in 2025-05
A one word review-“superb” (don’t hesitate just reserve and enjoy the magic)
Besucht in 2025-05
Super soirée dans ce restaurant tout "simple" en apparence, avec une petite salle cosy (environ 8 tables je dirais) qui donne directement, par une baie vitrée, sur la petite cuisine où s'activent sans relâche le chef Benjamin Besse et son équipe (réduite : une autre personne en cuisine et le serveur).
Chaque plat est fantastique, des couleurs, du goût, des textures : ça marche vraiment. Tout s'enchaîne rapidement mais sans précipitation, le serveur est aux petits soins ; le chef aussi, qui a un petit mot pour chaque client au moment du départ.
Un grand bravo, un moment Dantonlogie.
Besucht in 2025-05
Sublime ! Très belle salle, intimiste, service parfait sans chichi juste ce qu'il faut, les plats sont exceptionnels ! Niveau gastro de loin, mais reste accessible en terme de prix.
Besucht in 2025-05
Plats raffinés, vins proposés excellent, très bonne expérience
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