CHEZ NOUS

Eine Adresse, wie man sie liebt, einfach und großzügig, hat soeben ihre Türen geöffnet. Eine authentische Adresse im Viertel, ideal für eine Mittagspause mit einem schmackhaften und umfassenden Angebot für nur 14 €, geführt von einem echten Koch, dem Chefkoch Laurent Morel, der früher in der Brasserie des Brotteaux arbeitete, und seiner liebenswerten Frau Delphine, die im Service arbeitet. Schon beim Betreten des Lokals machen wir an der Theke Halt, um eine gute Zeit mit Freunden zu teilen, und entdecken einen Saal mit rötlichen Noten und Wänden, die mit zeitgenössischen Bildern geschmückt sind, sofern wir nicht die Terrasse nutzen können. Ohne uns etwas vorgaukeln zu wollen, ist der Ort einfach nur hübsch und kann an Wochenenden abends als Feinschmeckernest für Verliebte dienen. Was uns bei Chez Nous noch gefällt, ist die kreative, perfekt beherrschte Küche mit Akzenten aus aller Welt: gambas-Spieß mit Cajun-Gewürz, Mesclun mit gerösteten Sesamsamen, Lachs-Tataki, Vinaigrette mit kandiertem Ingwer, ein köstliches Rinderfilet mit Rauchsalz, das von Le Futé empfohlen wird, oder eine bemerkenswerte Geflügel-Pastilla mit kleinem Gemüse, um schließlich nicht zwischen einem bretonischen Sablé mit Karamell und Salzbutter, einem Tiramisu mit Ananas und roten Früchten oder einem lauwarm servierten Schokoladen-Coulant wählen zu können. Und weil man sich in diese Küche verliebt, kommt man zu den Kochkursen (ab 6 Personen), die vom Chefkoch gegeben werden und bei denen ein maßgeschneidertes Menü zubereitet wird, das man vor Ort genießen kann. Wie gut es uns bei Chez Nous geht!