HUÎTRES MERLE
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Restaurant, das eine Muschelplatte und einen traditionellen Baba au Rhum anbietet.
Wenn Sie an Bord des Waggons gehen, den das Haus Merle im Herzen von Les Halles de Lyon Paul Bocuse eingerichtet hat, begeben Sie sich auf eine Gourmetreise an die Meeresküste! Merle, das ist der Spezialist für Austern und Muscheln seit... 1938 ! Die Herkunft dieser bemerkenswert frischen Meeresprodukte ist klar ersichtlich. Austern und Muscheln können entweder im Stehen an der Theke mit einem P.B.C.-Teller (Brot, Butter, Zitrone) oder bequem im Wagen auf einem Tablett serviert genossen werden. Fischsuppe, Moules marinières, confit de coquilles Saint-Jacques, bevor Sie mit dem unumgänglichen hausgemachten Baba au rhum abschließen. Unumgängliche Adresse in Les Halles und Lyon.
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Meinungen der Mitglieder zu HUÎTRES MERLE
L’ambiance, le service et la cuisine étaient parfait !
Mention spéciale à Tiphaine pour son accueil et son sourire
Un très bon choix des huîtres. Les huîtres Isigny et Utah Beach étaient excellentes, très fraîches.
Le vin blanc que nous avons goûté était bon.
Le serveur était très agréable et rapide.
C’est cher mais on s’est régalé. Belle découverte à Lyon.