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Trattoria in Lyon, die typisch italienische Gerichte, hausgemachte Antipasti, Pizza und Tiramisu zubereitet.
Es ist nicht immer leicht, Leben in das Viertel um die Rue de Bonnel zu bringen, obwohl es nur wenige Schritte von der Part-Dieu und den Markthallen von Lyon entfernt ist. Die gute Idee von Adrien Pendola und Khaled Haras besteht darin, eine Crêperie in eine moderne Trattoria umzuwandeln und damit eine außergewöhnliche Frau zu ehren. Vita ist der Vorname von Adriens Tante. Diese Frau sizilianischer Abstammung ist auf einem Vintage-Foto auf ihrer Vespa zu sehen, das die Wand des "Ristorante" ziert. Auf der Speisekarte findet man übrigens ihr spezielles Pizzarezept mit dem köstlichen dicken Teig, das von Thierry zubereitet wird. Was die traditionelle Küche betrifft, so verwöhnt uns der sardische Chefkoch Davide mit typisch italienischen Gerichten, die auch Ausflüge auf seine Insel beinhalten. Man sitzt in einem Raum mit rot-weiß karierten Tischdecken - Rot ist sehr präsent, aber es gibt auch Holz - und genießt zunächst einige hausgemachte Antipasti, bevor man das Pendel zu den Pizzen oder Gerichten mit Gambas à la plancha auf einem Bett aus Rucola und Pistou-Tagliatelle, Trofie alle polpette in salsa all'arrabbiata, orecchie di elefante alla milanese... ausschlägt. All das wird von einem guten italienischen Wein begleitet und mit einem würdigen Tiramisu abgeschlossen. Eine Neuheit, die von Le Futé bemerkt wurde.
Meinungen der Mitglieder zu VITA
On reviendra en terrasse dès la belle saison ????
Clarisse
Très joli bistrot.
Plats délicieux et à des prix très corrects. Excellent service, le patron est charmant et très prévenant.
Je recommande sans hésitation.