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Restaurant, das eine Küche mit guten saisonalen Produkten anbietet.
Im Herzen von Lyon hat sich die Rue Neuve erneuert und das Arquebuse beherbergt. Ein Restaurant, das nicht auf trendige Überschwänglichkeit setzt (und das ist auch gut so!), sondern seinen Job als Restaurant perfekt macht, insbesondere mit einer Cocktailkarte, die den besten Effekt hat. Kleine, entzückende Terrasse, die dem eleganten und raffinierten Saal entspricht. In der Küche bereitet Chefkoch Jérôme gute Saisonprodukte zu, die auf einer Karte präsentiert werden, die wenig Auswahl lässt - 5 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte -, aber ein Maximum an Frische und schönen Aromen wie bei diesem Schweinekotelett mit Steinpilzsauce und Kartoffelpüree. Auch die Weinauswahl trägt zum Glück bei. Ein Arquebuse, der seine Feinschmecker-Zielgruppe trifft.
Meinungen der Mitglieder zu L'ARQUEBUSE
Des saveurs plein les pupilles !
Une cuisine raffinée
Merci pour ce bon moment
Remplacement du dessert dans le menu par du fromage, supplément non signalé par le serveur et obligé de régler !
(Comment perdre 2 clients pour 4 euros...)