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Restaurant in der Nähe des Place des Célestins, das Produkte aus der Region Auvergne-Rhône-Alpes anbietet.
Man muss es nicht oft genug sagen: In Lyon sind die besten Restaurants nicht immer die sichtbarsten. Man muss sich schon zwischen dem Place des Célestins und dem Rest der Welt verirren, um auf Café Terroir zu stoßen. Versteckt in einer kleinen Höllenstraße finden Sie das Restaurant von Jean-François Têtedoie und Lemmy Brou. Hätte man es als Bistronomie klassifizieren sollen? Nicht sicher, da er sich auf die Tradition einer gastronomischen Trendküche beruft; aber sicherlich, da diese Qualitätsküche auf der Grundlage von Produkten aus der Region, daher der Name, in einer Bistro-Atmosphäre serviert wird und von einem Keller voller schöner Flaschen in allen Preisklassen belebt wird. Unverzichtbar ist die Rotisserie mit Zerlegung im Saal.
Meinungen der Mitglieder zu CAFÉ TERROIR
Le professionnalisme est au rendez-vous de A à Z. Chaque détail est pris au sérieux.
L'expérience client est tellement prise au sérieux, que j'ai eu une deuxième entrée car la première n'avait finalement pas satisfait le chef !
Les serveux sont de bons conseils. Et n'hésite pas à prendre leurs temps pour expliquer.
Je recommande fortement !