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Restaurant mit Terrasse, das je nach Ankunft eine Küche der Sonne anbietet.
Die südlichste Himmelsrichtung der Bocuse-Brauereien befindet sich auf der Höhe der Place Bellecour, auf einem anderen Platz, der auf die in Richtung Mittelmeer fließende Rhône blickt. Zwar hat Confluence den Süden weiter an die Spitze der Presqu'île verlegt, aber diese Brasserie zählt immer noch zu den prominentesten in Lyon. Eine angenehme Terrasse und eine große Veranda, die sich zu einem grünen und belebten Platz hin öffnet, ein stets tadelloser Service und Empfang - was man hier vor allem schätzt, ist die Regelmäßigkeit einer Adresse, die nie enttäuscht. Im Le Sud empfängt man Sie jeden Tag und zu später Stunde mit demselben Lächeln und der gleichen Qualität in der Küche. Hinter dem Herd bietet Gérard Lasne immer eine Sonnenküche je nach Anlieferung an, mit den berühmten Marktvorschlägen rund um ein ganzes am Spieß gebratenes Stück, einen Fisch je nach Fang und die Tajine des Tages. Die Speisekarte rezitiert ihre Klassiker, um jeden Appetit zu befriedigen: Fischersuppe nach Marseiller Art, in Dill marinierter Bömlo-Lachs, Pissaladière-Tarte, ein Oktopus-Schmorgericht nach provenzalischer Art, ein Fischtopf mit Bouillabaisse, eine Lammmaus nach Couscous-Art oder eine Geflügel-Tajine mit kandierten Zitronen. Nach dem traditionellen Saint-Marcellin von Mère Richard bietet uns der Sommer die Gelegenheit, mit dem Vacherin minute mit frischen Früchten für Abwechslung zu sorgen. Sichere Adresse mit südländischem Flair.
Meinungen der Mitglieder zu LE SUD
