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Institution der Stadt in einem gemütlichen Dekor mit Preisen, die in Lyon explodieren.
Eine Adresse, die ihren Namen nicht zu Unrecht trägt. Diese Adresse in der Rue de la Ré gehört zu den Institutionen der Stadt, auch wenn sie noch immer unter dem Namen Bar Américain bekannt ist, den sie lange Zeit trug. Ihr Besitzer, Franck Delafon, wollte sie zu einer gewissen Idee von Luxus führen, in einer gemütlichen Umgebung, die für unseren Geschmack nicht ganz funktioniert. Außerdem erscheint uns das Ganze "überspielt", wenn Eleganz eigentlich selbstverständlich sein sollte. Der Service hat seine Sache gut im Griff. Ansonsten findet Futé auf der Speisekarte mehr Esbrouffe mit explodierenden Preisen als echte Inspiration. Ein pochiertes Ei nach Benediktinerart für 13,50 €, geräucherter Bio-Lachs mit Zitronencreme und Poilâne-Brot für 19 €... Für den Moment wähnt man sich eher auf der Promenade des Anglais als in der Rue de la Ré. Jakobsmuscheln auf der Plancha mit Kürbisrisotto kosten 26,50 €, während die Fleischgerichte mit einem echten Rinderfilet mit Steinpilzjus für 36 € durch die Decke gehen. Die Desserts erhöhen die Rechnung um weitere 8 €, mazette! Kurzum, eine Adresse, die uns zu sehr für Amerikaner hält (siehe ihre Geschichte)...
Meinungen der Mitglieder zu L'INSTITUTION
ils ont remmené l’alcool après notre demande, ils l’ont flambé et ca c’est tout. Pratiquement on a mangé une crepe nature avec de l’alcool fort dessus. On s’apprêtait à sortir quand ils sont emmenés les jus. Très joli décor, mais tellement décevant! On ne retournera plus. I don’t recommend.
Repas excellent