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Institution der Stadt in einem gemütlichen Dekor mit Preisen, die in Lyon explodieren.
Eine Adresse, die ihren Namen nicht zu Unrecht trägt. Diese Adresse in der Rue de la Ré gehört zu den Institutionen der Stadt, auch wenn sie noch immer unter dem Namen Bar Américain bekannt ist, den sie lange Zeit trug. Ihr Besitzer, Franck Delafon, wollte sie zu einer gewissen Idee von Luxus führen, in einer gemütlichen Umgebung, die für unseren Geschmack nicht ganz funktioniert. Außerdem erscheint uns das Ganze "überspielt", wenn Eleganz eigentlich selbstverständlich sein sollte. Der Service hat seine Sache gut im Griff. Ansonsten findet Futé auf der Speisekarte mehr Esbrouffe mit explodierenden Preisen als echte Inspiration. Ein pochiertes Ei nach Benediktinerart für 13,50 €, geräucherter Bio-Lachs mit Zitronencreme und Poilâne-Brot für 19 €... Für den Moment wähnt man sich eher auf der Promenade des Anglais als in der Rue de la Ré. Jakobsmuscheln auf der Plancha mit Kürbisrisotto kosten 26,50 €, während die Fleischgerichte mit einem echten Rinderfilet mit Steinpilzjus für 36 € durch die Decke gehen. Die Desserts erhöhen die Rechnung um weitere 8 €, mazette! Kurzum, eine Adresse, die uns zu sehr für Amerikaner hält (siehe ihre Geschichte)...
Meinungen der Mitglieder zu L'INSTITUTION
Une cassolette d escargots dans la bonne moyenne
En plat foie de veaux cuissons déplorable viande oxydée sur le tour et noyées dans l ail ce qui cache toutes les saveurs
Je ne comprends pas qu un cuisinier puisse envoyer un plat Comme celui là en salle
Ou il n aime pas le foie de veau
De plus vendue 25 euros
Espérant que vous tiendrez compte de mes remarques
Pas d'avis sur les desserts, nous sommes partis au bout de 20 min vu que personne ne s'occupait de nous.
Un plat 17€ - un pot de cote dur Rhône 32€ - un café 4€
Une arnaque touristique
devant notre interrogation : réponse c'est normal