TOUTE UNE HISTOIRE
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Restaurant mit Terrasse in Lyon, das hochwertige, hausgemachte Produkte der Saison zubereitet, z. B. Ravioli mit Morcheln.
Muss man daraus eine ganze Geschichte machen? Wir wollen nicht übertreiben, aber in diesem Viertel, das von den Jacobins über die Quais de Saône zur Rue Mercière führt (alles in Ordnung, wir haben Sie nicht verloren?), sind gute Restaurants so selten wie echte Lyoner Bouchons in der Altstadt von Lyon (können Sie uns folgen?). Das Restaurant Toute une Histoire liegt genau richtig abseits des starken Fußgängerverkehrs und der nächtlichen Hektik der Rue Mercière und besticht zunächst durch seine kleine, friedliche Terrasse in einer engen Straße und einen nicht allzu großen Saal, der sich von der Natur inspirieren lässt und uns in ein bezauberndes Dekor eintauchen lässt. Charmanter Empfang, liebenswerter Service, es gibt nichts zu bemängeln. Verführerisch ist auch die sehr kleine Speisekarte - drei Vorspeisen, vier Hauptgerichte und hausgemachte Desserts - eines Restaurants, in dem alles hausgemacht und mit hochwertigen saisonalen Produkten zubereitet wird. Diesen Sommer: Tatar von Jakobsmuscheln auf einem Bett aus grünem Gemüse oder eine Crème brûlée mit Ziegenkäse und Pesto. Für die Ravioles mit Morcheln, eine der Spezialitäten des Hauses, muss man bis zum Herbst warten. Es folgen ein gebratener Wolfsbarsch mit Lorbeer-Safran-Creme oder ein erstaunliches Tournedos von der Entenbrust mit Granatapfelextrakt. Zum Abschluss gibt es den unumgänglichen Schokoladenfondant des Küchenchefs. Eine schöne Geschichte, die es fortzusetzen gilt.
Meinungen der Mitglieder zu TOUTE UNE HISTOIRE
Julien et son cuisinier ont été aux petits soins et ont trouvé des solutions pour que nous passions un excellent moment entre amis ????
Nous leurs souhaitons de « grandir » dans ce métier, dans les meilleurs conditions et nous reviendrons très bientôt les voir pour déguster les plats d’une nouvelle carte ????
Merci pour tout et ne lâchez rien!!
Céline (Coach Sportif????)