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Restaurant mit einer Patisserie in Bistro-Atmosphäre in Lyon.
1954 gründete Vital Pignol, ein junger Mann aus Stéphan, eine Konditorei in der Rue Emile-Zola 17, gleich neben dem emblematischen Place Bellecour. Mehr als 60 Jahre später hat sich das Haus Pignol zwar verändert, aber die Adresse ist geblieben. Pignol, der Feinkosthändler par excellence, ist zum Synonym für außergewöhnliche Empfänge geworden und besitzt heute sieben Restaurants und Boutiquen, in denen rund 160 Mitarbeiter beschäftigt sind. Dieses große Haus hat es jedoch geschafft, seine Seele zu bewahren, und es sind immer noch leidenschaftliche Menschen und anspruchsvolle Fachleute wie Jean-Paul Pignol, die es leiten. Besonders bemerkenswert ist, dass sich dieses Unternehmen nie auf seinen Lorbeeren ausruht, sondern zu jedem Anlass neue Kreationen anbietet und sich stets damit begnügt, das Beste zu machen! An dieser "historischen" Adresse bietet uns Pignol nicht nur eine Konditorei, sondern auch ein Restaurant in den beiden Stockwerken der ehemaligen Wohnung der Familie Pignol! Insgesamt gibt es vier verschiedene Räume, von der Bistro-Atmosphäre über die Küche bis hin zum intimen Wohnzimmer, in denen Sie jeden Tag andere saisonale Gerichte - wie dieses Barschfilet mitten im Sommer -, gut zusammengestellte Salate aus frischen Produkten und natürlich die wunderbaren hausgemachten Patisserien genießen können. Eine Adresse, die zum lukullischen Erbe der Stadt gehört.
Meinungen der Mitglieder zu PIGNOL ZOLA
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