LE COMPTOIR DE LÉA
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Restaurant im Herzen von Lyon mit zeitlosem Rahmen.
Ein besonderer Ort in der Lyoner Küche - das Haus von Léa Bidault, einer Symbolfigur der lokalen Gastronomie, die der Sapeurschürze und der Lammkeule ihren Adelsbrief verliehen hat -, das von einer anderen Figur der zeitgenössischen Lyoner Küche übernommen wurde: Christian Têtedoie. Im Herzen von Lyon befindet sich ein Traditionshaus mit zeitlosem Rahmen, in dem man in charmanten, altertümlichen Räumen das Beste der lokalen Küche genießt, die unseren guten Produkten aus der Region huldigt: warme Pistazienwurst, in Mâcon-Fuissé pochiert, mit frischer Butter montiert, knusprige Sapeurschürze, Sauce mit Gartenkräutern, Huhn in altem Weinessig, Geschnetzeltes vom Doppelfett in der Pfanne auf Lyoner Art, Kalbskopf und Bries in Ravigote-Sauce, Salzkartoffeln, Spinat, alles begleitet von einem köstlichen Makkaroniauflauf, einem Glas Brouilly, vor einem köstlichen hausgemachten Dessert. Süße Poesie am Gaumen von echten Feinschmeckern, die dieses Haus zu ihrer "Kantine" gemacht haben. Unter den saisonalen Spezialitäten sind die Wildgerichte ein Highlight, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten, aber Sie können sich auch in eine Entenbrust in Cidre, Bratkartoffeln und Zucchinipüree verlieben. Im Speisesaal oder in einem der privaten Salons kann man sich ganz einfach an dieser ehrlichen und geschmackvollen Küche erfreuen. Ein weiteres Glück des Ortes ist die Weinkarte, die von Laurence, der liebenswerten Sommelière, angeboten wird. Eine authentische Adresse in Lyon, Glück und Vergnügen sind garantiert.
Meinungen der Mitglieder zu LE COMPTOIR DE LÉA
Nous étions installés dans un salon à l étage très cosy et au calme pour discuter en groupe !
La serveuse extra.