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Süßes Restaurant mit einer kleinen Terrasse, das leckere Rezepte mit Bio-Sauerteig und hochwertigen Produkten anbietet.
Auf dieser Seite der Rue Neuve, ganz in der Nähe des Lycée Ampère, hat Banneton unsere Lust auf gutes Essen, auch wenn wir es eilig haben, aufgegriffen. Was ist an dieser "handwerklichen Sandwich-Bude" so anders? Abgesehen davon, dass sie mit ihrer kleinen Terrasse und ihrem Interieur, in dem man sich gerne niederlässt, zu niedlich ist, hebt sich Banneton durch die Qualität ihrer hausgemachten Sandwiches von der Masse ab. Vor Ort aus Bio-Sauerteig hergestellte Brote und - meist lokale - Qualitätsprodukte sorgen für großzügige und leckere Beläge. Köstliche Rezepte, vom klassischen Pastrami bis zu den erstaunlichsten Croque-Truffé und mariniertem Thunfisch-Tataki. Gonéo-Kaffees und FBKT-Tees. Frühstück und Nachmittagssnacks. Gewinnerformel.
Meinungen der Mitglieder zu BANNETON
on y mange TRES bien on voit des produits de qualité travaillés avec sérieux
on devine beaucoup de travail pour faire du bon et du beau
Bravo a vous, je reviens toujours avec plaisir
En plein coeur de Lyon, au 5 rue Dubois ( une rue en haut de la rue mercière, niveau Saint-nizier).
Boulangerie avec pain au levain naturel et farine bio, avec un large choix!
Viennoiseries: croissants et pain au chocolat.
Cinnamon roll, chausson aux pommes, brioche feuilletée, cookies, babka…. Bref, de quoi trouver!
Et à midi, l’offre restauration reste la même que sa petite soeur: sandwich maison ( pain maison de malade ), croques ( un veggie très gourmand), un bahn mi etc… boissons bien évidemment pour un menu complet.
Tout est fin, léger ( mon dieu la brioche levée), travaillé avec soin et amour.
La boulangerie est magnifique, le lieu vraiment réussi!
Un grand bravo de se lancer dans cette aventure.
C’est Grace a ces endroits que l’on continue de manger sainement.