YAAFA
Yaafa ist der beste Händler und bietet 100 % vegane Produkte aus frischen, lokalen Produkten aus Lyon an.
Sind wir das oder gibt es überall Yaafa? Mit seinen sechs Adressen ist Yaafa in Lyon von Croix-Rousse über Confluence bis Monplaisir anzutreffen, und das sieben Tage die Woche, mittags und abends! Da kann man wirklich süchtig nach Falafel werden. Ein Laden, den der Futé unter die Rubrik Vegetarier hätte einordnen können, denn alles ist 100 % veggie, aus frischem und lokalem Gemüse hergestellt. Knusprige Bällchen aus Kichererbsenpüree, Petersilie und Gewürzen, die von verschiedenen Rezepten inspiriert sind, von Griechisch über Thai bis hin zu Choupignon, und das alles in einem ausgezeichneten Pita-Brot, das mit hausgemachten Soßen serviert wird. Für Abwechslung sorgen ein vegetarischer Kebab und Salate, um den Geschmack zu treffen. Einfach und schmackhaft.