BIG FERNAND
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Restaurant, das Hamburger mit hochwertigen französischen Zutaten anbietet.
Das Mindeste, was man über diese Adresse sagen kann, ist, dass hinter der Theke Testosteron zu finden ist. Die Männer tragen alle ein kariertes Hemd und eine blaue Schürze und sehen sowohl wie eine Gruppe von Hipstern als auch wie eine Brigade von Köchen aus. Das Wichtigste an dieser trendigen "Industrial"-Atmosphäre ist, dass sie alle ein Lächeln auf den Lippen haben und sich die Zeit nehmen, Sie sehr freundlich zu empfangen und sogar ein wenig Konversation zu betreiben. Big Fernand ist ehrlich gesagt cool - das "Offbeat" des Unternehmens -, aber vor allem ehrlich gesagt gut. Die hausgemachten Pommes frites, die sogenannten Fernandines (sind Pommes frites die weibliche Note dieser Marke?), sind goldbraun und knusprig, wie wir sie mögen. Ansonsten macht das Big Fernand keine Hamburger, sondern Hamburger. Der Unterschied ist nicht eklatant, aber die Zutaten sind französisch und von hoher Qualität. Anstatt also eine hässliche Scheibe Cheddarkäse und eine ganz faule Soße schlecht zu verdauen, ziehen wir die geschmolzene Scheibe Tomme de Savoie und die hausgemachte Soße von Tata Fernande vor. Bei den Getränken kann man sich von den handgemachten Limonaden von Archibald Fernand, den französischen Erdbeeren mit Zucker, den Gisèles, oder einem Panna Cotta verführen lassen. Alles in allem punktet Big Fernand in unserer Rangliste der guten Burgeradressen in Lyon kräftig, zumal das Haus auch ausliefert
Meinungen der Mitglieder zu BIG FERNAND
La carte des Burgers et bières n'est pas immense. ..et c'est tant mieux.
La salle est petite...et c'est tant mieux.
La hotte fonctionne à fond et c'est rassurant.
L'accueil à du caractère et de l'humour.