LA SALLE À MANGER
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Restaurant auf dem Cours Charlemagne mit angenehmer Bedienung in Lyon.
Essen und noch viel mehr als essen, das ist es, was Ihnen dieser von den Apprentis d'Auteuil eingerichtete Speisesaal bietet. Sein Hauptziel besteht also nicht darin, Sie zum Essen zu bewegen, sondern junge Menschen zwischen 16 und 25 Jahren mit schulischen, sozialen oder familiären Schwierigkeiten in den Berufen der Gastronomie auszubilden. Unter Anleitung von echten Fachleuten und in realen Situationen lernen diese Jugendlichen alle richtigen Handgriffe und Verhaltensweisen in der Küche und im Speisesaal, damit sie nach ihrer Ausbildung schnell eine Anstellung finden. Im Salle à Manger zu essen ist also auch ein Akt der Solidarität, um den jungen Menschen zu helfen, ihre Ausbildung unter den besten Bedingungen zu absolvieren. Das Restaurant befindet sich auf dem Cours Charlemagne zwischen Perrache und Confluence und bietet einen angenehmen Rahmen. Kurze Speisekarte für eine gepflegte traditionelle Küche, die von jungen Leuten, die auf gute Arbeit bedacht sind, zubereitet wird. Günstige Mittagsformel mit, je nach Service, schönen Überraschungen und Klassikern wie diesem Lyoner Salat oder einer Andouillette à la Beaujolaise. Desserts, insbesondere Patisserien, besonders gut gelungen. Bemühter Service und am Ende angenehmer als in vielen Restaurants. Das Salle à Manger ist nicht nur eine solidarische Geste, sondern bietet auch eine Gourmet-Tafel. Empfohlene Adresse.
Meinungen der Mitglieder zu LA SALLE À MANGER
Mauvaise cuisson de la viande (très dure)
Service agréable
Mise à jour en 2023 : toujours aussi bon, et le plat du jour était super.
Un menu par semaine.