MEIJI ERA
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Japanisches Restaurant und schicke Brasserie mit unumgänglichen Sushis in Lyon.
Meiji Era überrascht uns zunächst, indem es die Erwartungen, die der französische Verbraucher an die Einrichtung eines asiatischen Geschäfts stellt, auf den Kopf stellt. In der sehr zentral gelegenen Rue Thomassin bietet dieses japanische Restaurant Gerichte in einem Dekor an, das das einer schicken europäischen Brasserie sein könnte, mit viel Schwarz und Chesterfield-Bänken, und das alles ohne besondere Zeichen, die mit Asien in Verbindung stehen. Kurzum, es scheint alles sehr vermarktet zu sein, um ein modernes Bild von Japan zu vermitteln. Klassischerweise bietet uns die japanische Küche ihre unumgänglichen Sushis, die für unseren Geschmack ziemlich gut gelungen sind, ihre Rolls oder Tatakis. Von den schon gesehenen Bento-Menüs bis zu den weniger gesehenen Chirashi-Menüs zeigt Japan hier nicht sein bestes kulinarisches Gesicht, und nach der Entdeckung und der dekorativen Überraschung ist es nicht sicher, ob Meiji Era uns verführen kann. Wenn Japan in die Fänge einer "Konzeptgastronomie" gerät, wie es in Lyon häufig geschieht, ist das Ergebnis nicht gerade Futé.
Meinungen der Mitglieder zu MEIJI ERA
C'est frais, c'est bien fait, c'est authentique. On sent que les produits sont de qualité. Essayez les brochettes, elles sont excellentes.