GORAMEN
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Restaurant, in dem man in Lyon Straßengerichte und Nudeln genießen kann.
Wer hat nicht schon einmal von einer Reportage über Japan geträumt und davon, eines Tages dorthin reisen zu können, um die Straßengerichte - Streetfood mit Nudelbars - zu genießen, die in der Minute zubereitet werden und so appetitlich aussehen. Dank Goramen, der exotischen Neuheit, von der alle Welt neidisch spricht, ist dies nun auch in Lyon möglich. Im Herzen der Presqu'ïle hat die Küchenchefin Niiko Tamura der Hauptstadt der Gallier japanisches Flair verliehen. Der Ort überrascht mit seinen auffälligen Rosatönen, aber man gewöhnt sich schnell daran, um den Geist des Ortes zu verstehen. Wenn Sie Ramen nicht kennen, das im Reich der aufgehenden Sonne am häufigsten gegessene Gericht, handelt es sich um Nudeln, die mit Bio-Weizenmehl zubereitet und in einer Brühe serviert werden. Ein Tipp des Futé: Lassen Sie sich von den liebenswerten Ratschlägen der Kellnerin leiten, die Ihnen eine gute Schüssel mit mehr oder weniger Schärfe serviert, warm oder kalt, je nach Vorliebe. Denn obwohl die Stars die Ramen sind, bereitet Goramen auch Udon, Soba - andere Nudelsorten - oder Chahan, japanischen Rührreis, zu, wie diesen Chiken Chahan, im Wok gebratener Reis mit Hühnchen und Gemüse. Jetzt müssen Sie nur noch ein japanisches Soda entdecken, das prickelnder ist als alle anderen, die Sie kennen, um das Goramen-Abenteuer zu vervollständigen. Eine ideale Adresse für Abwechslung und Reisen zu günstigeren Preisen, aber nicht mit weniger Geschmack!
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