LA PAUSE DU MYRLITON
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Eine Pause in Lyon zu machen, bedeutet oft, eine Schlemmerpause einzulegen. Und wenn man sich im Herzen der Stadt befindet, muss man den Petit Futé lesen, um den richtigen Ort zum Einkehren auszuwählen. Das Myrliton ist eine schöne Familiengeschichte, denn es ist das zweite Lokal von Patrick und Isabelle Raquin, die selbst Tochter eines Bäckers sind und die Familientradition fortsetzen. Im Myrliton macht alles Lust auf mehr. Angefangen bei der Einrichtung, die diesem gehobenen Teesalon, der von Le Futé zu den besten der Stadt gezählt wird, eine unglaubliche Ausstrahlung verleiht. Klimatisierter Raum, "schräge" Bilder an den Wänden, bequeme Metallstühle und helle Tische - hier fühlt sich jeder perfekt aufgehoben, um vor Ort (oder zum Mitnehmen) die Leckereien zu genießen, die in der gut sichtbaren Produktionsstätte in aller Transparenz zubereitet werden. In diesem Haus, in dem die Kuchen nach alter Tradition hergestellt werden, gibt es nichts zu verbergen. Muss man sagen, dass alles hausgemacht ist und die Produkte von hoher Qualität sind? Das ist hier eine Selbstverständlichkeit. Im Pausenmodus auf einem Stehimbiss oder am Tisch im Saal genießen die Feinschmecker eine hausgemachte Tarte, eine Religieuse, ein Eclair, Croquants, aber auch Sandwiches, Salate, Quiches, Pizzas, Croque Monsieur oder ein warmes Tagesgericht von hoher Qualität und zu vernünftigen Preisen. Eine besonders Futé-Pause.
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