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Restaurant, in dem man eine pflanzliche Küche mit saisonalen Produkten entdecken kann, die vom Chefkoch Bastian Ruga gezeichnet wurde. Eine gute Adresse in Lyon.
Der beste Ort ! Denn in Lyon muss die Gastronomie zweifellos mehr als anderswo neu erfunden werden. Der Chefkoch Bastian Ruga und seine Partnerin Agathe Drevet im Speisesaal, der Sommelier Gordon Jacob und die Küchenhilfe Magalie Metzger gehören zu dieser neuen Generation, die durch das Aufbrechen von Codes und das Behaupten ihrer Persönlichkeit eine neue Gastronomie kreiert. Alternativ, unverkrampft, nennen Sie sie, wie Sie wollen, aber vor allem probieren Sie sie! Pflanzenküche aus den besten Produkten der Saison auf ebenso verwirrenden wie betörenden Tellern. Blindes Entdecken von Gerichten, die zu einer Playlist, die einen ausgezeichneten Groove sendet, verkostet werden. Das Beste und Beste, was uns passieren konnte.
Meinungen der Mitglieder zu CIRCLE
Une découverte superbe avec des plats incroyablement originaux et savoureux. Un véritable voyage gustatif à travers les continents et tout cela dans une ambiance cosy et chaleureuse. Clin d’œil perso., il se reconnaîtront ????, nous avons adoré le contraste ambiance cosy et tatouages !
A bientôt pour une nouvelle expérience culinaire.
JB et Géraldine
Très très bien, excellent voyage.
Bravo à l'équipe.????
Cela restera pour nous , exceptionnel, émotionnel, bravo à l'ensemble de l'équipe pour ce voyage culinaire,on se souviendra !!????????