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Restaurant in einem ungewöhnlichen Rahmen, das ein vegetarisches Menü in Lyon anbietet.
Quintessenz reimt sich auf Erfahrung. Eine Erfahrung, die schon beim Betreten dieses ehemaligen Jesuitenrefektoriums aus dem 15. Jahrhundert mit seinen goldenen Steinmauern beginnt, die eine natürliche Wärme ausstrahlen und Emotionen schaffen. Emotionen sind es, die den Lyoner Küchenchef Anthony Baud antreiben. Er schöpft aus der französischen Gastronomietradition und interpretiert die Gerichte auf seine eigene Art und Weise durch ausgeprägte Geschmacksrichtungen mit einem unumgänglichen Trüffelei oder einem Kalbsbries mit Trüffel, dem Markenzeichen des Restaurants. Ein ausgezeichnetes vegetarisches Menü, um die Freuden der Quintessenz zu teilen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA QUINTESSENCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Quelques points négatifs néanmoins, sur le menu en 7 services deux plates on été remplacés (le poisson et le rie de veau) sans avoir été prévenu avant.
En comparant les photos des autres avis nous nous sommes rendu compte que niveau quantité il y en avait beaucoup moins... exemple le thon seulement 2 morceaux au lieu de 3....
Dommage