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Restaurant mit erschwinglichen Preisen im Herzen von Lyon.
Das Schild dieses Restaurants in der engen Rue Lanterne lässt vermuten, dass man hier nicht herkommt, um einen großen vegetarischen Salat zu essen... Hinter diesen schönen Steinmauern hat Le Futé eines der besten Fleischrestaurants der Stadt ausfindig gemacht. Es wird dringend empfohlen, einen Tisch zu reservieren, denn das Lokal, das seit fünf Jahren geöffnet ist, zieht eine schöne, eher "nächtliche" Kundschaft an (eine andere Butcher-Adresse nebenan ist zur Mittagszeit geöffnet), die hier berühmte Cocktails genießt - der Chef des Lokals ist ein Spezialist auf diesem Gebiet - und dabei gute Musik hört. Die Einrichtung ist etwas spärlich, aber insgesamt sehr gemütlich, und die Fleischfresser setzen sich an den Tisch, um Teller zu entdecken, die sich auf... fleisch. Und man muss zugeben, dass es besonders gut ist, mit Stücken, die man in traditionellen Restaurants nicht oft findet. Die Speisekarte ist auf ein Dutzend Gerichte reduziert, mit dem unvermeidlichen hausgemachten Burger und seinen Potatoes, während man eher dazu rät, gereiftes Fleisch zu genießen, wie ein schönes Rinderkotelett oder außergewöhnliches Fleisch zu noch erschwinglichen Preisen, wie Angus-Rind, Wagyu (japanisches Petersilienrind, das sehr im Trend liegt) oder wunderschöne Rippchen vom galizischen Rind, die 40 Tage reifen... Eine weitere Spezialität des Lokals ist der Whisky, in dem das Fleisch gerne mariniert wird. Alles in allem eine fleischige Adresse im Herzen der Stadt, die vor allem dem Futé nicht missfällt, der sie empfiehlt.
Meinungen der Mitglieder zu BUTCHER
Je donnerai une seconde chance au vu de la qualité des viandes, de la sympathie du patron et du dessert a tomber (gaufre).