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Restaurant mit gemütlicher Einrichtung, das ideal für Vegetarier ist und südamerikanische Rezepte in Lyon anbietet.
Eine der besten Einladungen zu einer Gourmetreise für einen kompletten Tapetenwechsel an einem Gourmettisch. Canaima ist die gelungene Fusion zwischen Frankreich und Lateinamerika, insbesondere Venezuela. Schlichte und warme Einrichtung, Anspielungen auf den Amazonas-Regenwald und am Herd der Chefkoch Andrés Sandoval, Absolvent des Institut Bocuse, und Veronica Suñé. Freundlichkeit beim Empfang, um uns bunte Teller zu servieren, auf denen sich die französische Küche und Produkte im Laufe der Jahreszeiten mit südamerikanischen Rezepten für ein Rindfleisch mit Speck, einen aktuellen Fisch oder eine neu interpretierte Cachapa vereinen. Einzigartige Cocktails und eine Auswahl an französischen und lateinamerikanischen Weinen. Vegetarier sind willkommen. Unwiderstehlich.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT CANAIMA
Tous était parfait depuis l’accueil, le service, le menu, les plats ! Vraiment une très belle découverte.
La cuisine est inspirée des origines du chefs, Venezuela auxquelles sont ajoutés l’expérience et la technique française.
Vraiment des plats très juste et fine. Un mélange de saveurs et de texture. C’est un voyage !
Mille merci pour l’excellent dîner et l’accueil.
Je recommande vivement. Hâtes d’y retourner !
A refaire!