Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Verbindungsmittel

Die besten Konfitüren stammen von Philippe Bruneton. Er ist Mitglied des Collège Culinaire de France und wurde zum besten Konfitürenhersteller Frankreichs gewählt. Dieser leidenschaftliche Sammler ist ebenso anspruchsvoll bei der Auswahl seiner Früchte, die von kleinen Erzeugern aus der Region stammen - angefangen bei den Äpfeln aus dem Pilat -, wie bei seinen Arbeitsmethoden, bei denen mehr Früchte als Zucker verwendet werden. Die Konfitüren gibt es in verschiedenen Kollektionen, darunter eine Fruits et chocolat, die mit Weiss-Schokolade hergestellt wird. Küchenhilfen, Fruchtpasten, Coulis, Sirup... Mehr als nur Konfitüren, sondern echte Desserts.

Auf den Anhöhen von Condrieu genießen die Ziegen der Ferme de Chasse Nuage (was für ein schöner Name...) eine herrliche Aussicht, aber vor allem ein super Futter auf den Weiden, gute Kräuter, um gute Milch zu produzieren, die zu ausgezeichnetem Käse verarbeitet wird. Der Familienbetrieb mit Nathalie und Sébastien Bedel (Bruder und Schwester), der seit neun Jahren besteht und mit dem Gütesiegel für biologischen Landbau ausgezeichnet ist, bietet die berühmten Rigottes de Condrieu, Felles, Frisch- und Reifkäse an. Köstliche Ziegenkäse, die Sie auf den Märkten und im Laden finden können.