LE LEVANT

Le Levant befindet sich vor den Toren von Lyon. Einfach über die Autobahn A6 zu erreichen, an der Kreuzung der Nationalstraße 7 und der A89, in der Nähe der Monts d'Or, ist Le Levant viel mehr als nur das Restaurant des wunderschönen Qualys Hôtel Lyon Nord. Es ist ein für alle zugängliches Restaurant in idealer Lage, das uns eine traumhafte Terrasse am Infinity-Pool und Räume bietet, die sich sowohl für die Organisation einer Familien- oder Geschäftsveranstaltung als auch für ein romantisches Tête-à-Tête vor einer schönen Nacht zu zweit eignen. Ein liebenswerter Empfang, ein zuvorkommender Service, eine gedämpfte Atmosphäre, die genau das Richtige ist, und eine angenehme Einrichtung der Räume in sanften Farbtönen - alles wird für unser Wohlbefinden getan. In der Küche lässt sich Chefkoch Tommy Debeaune von den saisonalen Märkten inspirieren und zaubert Gerichte aus Produkten, deren Qualität täglich garantiert wird, da das Restaurant sieben Tage die Woche mittags und abends geöffnet ist. In diesem Frühling, als die Hitze die Lyoner Terrassen erdrückte, war es eine Wohltat, im Le Levant zu sein und einen großen Salat mit Räucherlachs und mediterranem Mesclun, eine Bruschetta mit Landschinken oder ein Schwertfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten zu genießen, um den Anfang zu machen. Es folgen ein hausgemachter Burger mit Gorgonzola und Pancetta, originell und gelungen, eine Ballotine vom Bauerngeflügel mit Sommertrüffel oder ein Risotto von Gambas und Krustentieren, und nicht zu vergessen die Tagesvorschläge. Dessert "Fou de chocolat" oder ein hausgemachter Joghurt mit Zitrone zur Erfrischung. Ideale Adresse, um der Stadt zu entfliehen, Gourmetmomente zu verbringen und Futé.