L'AUBERGE DU CEP
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Im Herzen eines Dorfes im Beaujolais liegt diese mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse, wo der Chefkoch lokale Produkte nach dem Geschmack des Tages kocht. Weine und Terroir.
Im Herzen eines Postkartendorfes im Beaujolais befindet sich ein charmanter Gasthof, der zwar mit beiden Beinen fest in der Tradition verankert ist, sich aber unter der Leitung des Küchenchefs Aurélien Merot immer wieder verjüngt. Als Liebhaber seiner Heimat vermittelt uns der Chefkoch seine persönliche Vision einer Küche, die sich auf gute regionale Produkte der Saison konzentriert und Klassiker wie dieses Bresse-Geflügel Miréa mit Albufera-Sauce, Fruchtfleisch und gebratenem Sellerie neu interpretiert. Eine ausgewogene Adresse zwischen Rückkehr zu den Wurzeln und Kreativität, um sich in unsere schönsten Gourmetmomente einzureihen.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DU CEP
Le cadre est sublime, décoré avec goût et les plats étaient merveilleux.
Un grand merci
- Le cadre est léché, classe, ouateux, servi par un personnel de salle attentif aux clients, souriant et très efficace.
- La cuisine est un mélange de plats "traditionnels" (volaille de Bresse, lieu jaune ou foie gras) auxquels le Chef Mérot a apporté sa "touch" plutôt moderne et audacieuse.
Tout n'est pas à la hauteur espérée, ce qui rend la qualité du menu assez inégale.
Le point d'orgue du menu "Marguerite Chabert" à 75€ est incontestablement l'huître spéciale, au ris de veau. Une véritable perle gustative !
- Les vins sont à des prix très raisonnables ce qui permet de varier les plaisirs en restant en dessous du tarif très élevé à notre goût "accord mets-vins 5 verres" à 65€ ...
Attention : L'eau plate est facturée 5€.
L'Auberge du Cep mérite largement son étoile et le rapport qualité/prix est un des tout meilleurs de la région.
Une très bonne adresse !
Moi et mon épouse avons adoré malgré une fausse note à la fin avec un crémant qui n'a pas sa place avec tous les vins bus précédemment.
Très belle présentation et excellent
Service au top
Superbe salle
Déjà venu 2 fois
Jamais déçu
Repas de réveillon en famille
Sublime