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Restaurant, in dem man sich zu jeder Jahreszeit in Ecully verwöhnen lassen kann.
Das Institut Lyfe setzt die Arbeit fort, die vor 24 Jahren von Paul Bocuse und Gérard Pélisson begonnen wurde, als sie im Institut Bocuse das Restaurant Saisons gründeten. Unseres Wissens nach ist es das einzige Restaurant mit einem Michelin-Stern, in dem sich die Geschichte eines märchenhaften Ortes, des Château du Vivier, und die Tradition der großen französischen Küche mit der Modernität und Kreativität außergewöhnlicher Küchenchefs auf glückliche Weise vereinen. Allen voran Florian Pansin und Christian Née, die hinter dem Herd stehen, aber auch Gaëtan Bouvier, der den Wein meisterhaft serviert, und Victor Cantarin im Speisesaal. Ein fantastisches Team für ein unvergessliches Essen mit den Produkten der Jahreszeiten.
Meinungen der Mitglieder zu SAISONS
En effet tout est absolument parfait, les assiettes sont travaillées avec justesse, talent et beaucoup de soin.
Les accords mets et vins sont réfléchis et délicieusement bien accordés avec les nombreux plats servis.
Je remercie particulièrement l'équipe en cuisine ainsi que le Chef pour s'être adapté à mon régime alimentaire végétarien avec autant de goût et de souplesse.
Bravo à toute l'équipe, ne lâchez pas votre savoir faire et votre exigence, qui rend ce moment si magique à vos côtés.
هي المفضلة لديا وشكرا لكم على الإستقبال الرائع تحياتي