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Restaurant, in dem man sich zu jeder Jahreszeit in Ecully verwöhnen lassen kann.
Das Institut Lyfe setzt die Arbeit fort, die vor 24 Jahren von Paul Bocuse und Gérard Pélisson begonnen wurde, als sie im Institut Bocuse das Restaurant Saisons gründeten. Unseres Wissens nach ist es das einzige Restaurant mit einem Michelin-Stern, in dem sich die Geschichte eines märchenhaften Ortes, des Château du Vivier, und die Tradition der großen französischen Küche mit der Modernität und Kreativität außergewöhnlicher Küchenchefs auf glückliche Weise vereinen. Allen voran Florian Pansin und Christian Née, die hinter dem Herd stehen, aber auch Gaëtan Bouvier, der den Wein meisterhaft serviert, und Victor Cantarin im Speisesaal. Ein fantastisches Team für ein unvergessliches Essen mit den Produkten der Jahreszeiten.
Meinungen der Mitglieder zu SAISONS
L'accueil et le service par les étudiants et leurs professeurs étaient parfaits.
Les mets succulents et très bien présentés.
Étant venue pour mon anniversaire, j'ai reçu beaucoup de jolies attentions. Encore merci !
Personnel aux petits soins
Cuisine divine,j ai découvert de nouvelles saveurs et l accord mets et vins était une vrai réussite
Merci à mon amoureux pour ce merveilleux moment????
Le personnel est très accueillant et souriant, aux petits soins.
Quant à la cuisine…c’était divin. L’accord mets et vin était très bon, chaque vin relève les plats et donne une autre expérience à l’assiette que l’on déguste.
Ça ne sera pas la dernière fois que je viendrai dans ce restaurant, je ne viendrai peut être pas souvent mais une chose est sûre c’est que je n’oublierai pas mes 35 ans.
Merci beaucoup !
Nous reviendrons