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Restaurant mit hausgemachten Gerichten in Décines-Charpieu.
Im Zentrum von Décines nimmt uns La Cabalesta mit auf eine Reise in die kleinen italienischen Dörfer, wo die Küche nicht mit der Tradition betrügt. Cabaleta bedeutet "Regenbogen" im piemontesischen Dialekt für eine Adresse, die französische Gerichte nur als Tagesmenü am Mittag anbietet. Yolande, die Besitzerin des Lokals, die in der Küche steht, ist eine reine Italienerin, die Wert darauf legt, nur frische Produkte zu verarbeiten und hausgemachte Gerichte zuzubereiten. Egal, ob Sie sich in dem großen, gemütlichen, klimatisierten Saal oder auf der ruhigen Gartenterrasse niederlassen, Sie werden immer die gleiche authentische Speisekarte vorfinden. Den Anfang macht natürlich die große Auswahl an Pizzen mit originellen Rezepten, wie diese Félicia, die nach Yolandes Großmutter benannt ist und aus frischen Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Pecorino, Olivenöl und Oregano besteht. Man mag es auch, wenn man 2 der 4 Käsesorten für seine gleichnamige Pizza auswählen kann, je nach Vorliebe zwischen Gorgonzola, Mascarpone, Roquefort oder Ziegenkäse. Auch wenn die Pizzen köstlich sind, dürfen wir nicht die Spezialitäten vergessen, die aus den kleinen italienischen Dörfern kommen, wie zum Beispiel die wunderbare Macaronade, die es zu genießen gilt. Es besteht die Möglichkeit, Themenabende, Gruppenessen, Geburtstage usw. zu organisieren. Eine Futé-Adresse in den Farben Italiens.
Meinungen der Mitglieder zu LA CABALESTA
