Reiseführer Chénas

Als verstreutes Dorf versammelt sich Chénas um das Château de Chassignol, einen Wohnsitz, der während der Restauration in eine Art Villa im italienischen Stil umgewandelt wurde. Heute ist es der Sitz der Winzergenossenschaft. Mit 280 ha ist es das kleinste der Weinbaugebiete des Beaujolais. Seine relative Geheimhaltung hindert ihn jedoch nicht daran, sehr beliebt zu sein, zumal der Chénas ein ausgezeichneter Lagerwein ist. Er hat eine intensive rubinrote Farbe, die ins Granatrot übergeht, und ist im Mund aufrichtig, fleischig und gut strukturiert. Er entwickelt blumige und holzige, ja sogar würzige Noten, die sich mit zunehmendem Alter entfalten. Er wird in zwei Gemeinden hergestellt: Chénas und La Chapelle-de-Guinchay im Departement Saône-et-Loire.