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2024
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Restaurant in einem raffinierten Rahmen, das eine Küche von extremer Finesse in Chasselay anbietet.
Das Wunderbare an Guy Lassausaie ist, dass er den Charme des 1906 gegründeten Familiengasthauses bewahrt und gleichzeitig seine persönlichen Noten hinzugefügt hat. Im Herzen des Dorfes Chasselay, in einer geschmackvoll renovierten Einrichtung, werden großartige Teller in einem sehr persönlichen Stil serviert, wie dieser in Apfelessig gedämpfte Hummer mit knackigem Salat, Granny-Smith-Apfel und Fenchel. Ausgewählte Feinkostprodukte und Feinkostgerichte, um ein wenig von der Magie Lassausaies mit nach Hause zu nehmen.
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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT GUY LASSAUSAIE
4.6/5
21 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Un petit peu déçue, mon mari m'a invité le samedi 23 décembre, nous avons appréciés le cadre, le service polie mais sans chaleur. On a ressenti quelques déceptions tout de même pour la cuisine. Ce qui m'étonne ce sont tous les bons avis en profusion. Je me demande si on a été face à un "raté", ou si on es devenu très exigeants. Mon mari a testé de très nombreux étoilés, il a fait quelques remarques également. 2 plats étaient trop salés. (le lièvre excellent mais un peu trop salé, ainsi que la volaille, plat très moyen, pas de saveur particulière et trop de sel !). La salade de homard ne m'a pas beaucoup plus, c'était en fait une soupe froide gingembre champignons avec un peu de homard. La présentation des plats étaient sans faute mais c'est insuffisant si la cuisine ne suit pas. Les desserts étaient plutôt bons, les vins et le champagne très biens. Les amuses bouches étaient très biens.
Besucht in dezember 2023
Cuisine exceptionelle, repas fabuleux, un grand bravo au chef et a ses equipes pour ce savoureux moment
Besucht in dezember 2023
Pour nos 10 ans, nous avons voulu marquer le coup avec mon compagnon et aller dans un grand restaurant. Habitant dans un village non loin, nous avons réservé (à l'avance) dans ce restaurant. Nous n'avons pas été décu. Accueil impeccable, service remarquable et bienveillant. D'ailleurs, nous avons fortement apprécié le trait d'humour, c'était vraiment bien. Et que dire de la cuisine... Une merveille. Fin délicat, les assaisonnements étaient justes. J'ai vraiment apprécié le lièvre à la royale. Un plat qui m'a ramené à mon enfance. Merci en tout cas et hâte d'y retourner un jour!
Besucht in dezember 2023
Restaurant de haut niveau! Chef étoilé, meilleur ouvrier de France, dans ces assiettes, on sent l’expérience et le savoir-faire, tout est parfaitement maîtrisé, la bonne cuisine française!
Merci également à l’équipe De salle d’avoir pris soin de nous pendant tout le repas !
Je vous recommande cette expérience!
Merci également à l’équipe De salle d’avoir pris soin de nous pendant tout le repas !
Je vous recommande cette expérience!
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@ bientôt