Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit Terrasse, um eine Speisekarte voller saisonaler Aromen in Chaponost zu entdecken.
Am Anfang ist der Ort nicht gerade ein Traum, der zwischen dem Bahnhof von Chaponost, den Eisenbahngleisen, den Gewerbeparks und dem Verkehr auf der Straße von Brignais liegt... Bei der Ankunft lässt uns der Schwarzwald all diese belebte Umgebung vergessen, um uns in einen von Claude Cartier geschaffenen Rahmen zu entführen. Ein Gebäude mit Designer-Linien, eine Lounge-Terrasse mit vielen Bäumen zum Chillen und ein unglaublich dekorierter Saal mit "welligen" Bänken und bequemen bunten Sesseln. Aber das Beste kommt erst noch, denn im La Forêt Noire, einer Kreation des Caterers C-Gastronomie, kochen wirklich Christophe Foulquier und Cédric Berthier. Man "vergisst" also sein Auto und seine Sorgen auf dem großen (und natürlich kostenlosen) Privatparkplatz, genießt die Schönheit der Umgebung und macht sich auf den Weg in den Wald, um eine Speisekarte voller saisonaler Aromen zu Preisen zu entdecken, die einen ein wenig bremsen. Das Rindertartar beispielsweise zählt zu den teuersten der Region, ist aber sehr gut ... Alles hat seinen Preis und die Rechnung steigt schnell in die Höhe, aber die Qualität bleibt immer perfekt. Frikassee vom Felsenkraken à la plancha, gebratene Lammkanone mit Kräuterkruste ebenfalls à la plancha oder eine lackierte Entenbrust mit Jus an süßen Gewürzen. Unumgänglich, immerhin 8 €, ist der hausgemachte Schwarzwälder. Entsprechende Weinkarte. Eine sehr schöne Adresse, aber die Preise sind für unseren Geschmack zu hoch.
Meinungen der Mitglieder zu LA FORÊT NOIRE
Je suis très déçue.
Tajine trop seche, viande dure, pas de sauce, tataki de thon pas raffiné : morceau épais pas coupé en lamelles, sur lit de légumes de base, avec une sauce moutarde …? assemblage pas très heureux pour ce genre de mets.
Dessert pas gourmand du tout, les glaces aux agrumes fondues dans le jus des fruits ( mini morceaux de clémentines coupées et qq grains de raisins secs avec des copeaux de meringues épais par dessus… pas beau, pas bon.
Et les vins au verre sont hors de prix ( 15€ le verre environ) vin trop froid qui perd de sa saveur à l’arrivée et ps de grande quantité.
La note est trop chère à la sortie pour une restauration qui n’est pas à la hauteur, malgré un cadre sympa.
En réservant on me demande si c’est pour une occasion particulière, anniversaire, oui, la personne dit qu’elle prévoira qch, mais finalement rien n’a été prévu.
Décevant sur toute la ligne.