LE BISTROT DU THEATRE
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Bistro mit Terrasse, das die berühmten Lachsrillettes in Caluire-et-Cuire anbietet.
Die Terrasse des Bistrot du Théâtre öffnet sich zum charmanten Place Joannes-Ambre, wo sich auch das Krankenhaus Croix-Rousse befindet. Von hier aus kann man ein Schild sehen, auf dem die Namen Caluire und Lyon übereinander stehen. Nur wenige Schritte vom berühmten Theater entfernt, ist dieses Restaurant immer wieder erfolgreich, mit bewährten Rezepten, die von einem Team, das immer auf den Brettern steht, auf den neuesten Stand gebracht werden! Es ist unmöglich, der geschützten und hellen Veranda-Terrasse zu widerstehen, auf der man sich niederlässt, um nichts vom Geschehen im Viertel zu verpassen. Das Haus bietet eine schöne Galerie mit Porträts von Filmgrößen, aber die Hauptrolle spielt der Chefkoch, der je nach Jahreszeit eine schöne traditionelle Küche zusammenstellt: die berühmten hausgemachten Lachsrillettes oder die ebenfalls hausgemachte Foie Gras (die man auch zum Mitnehmen kaufen kann), die Ochsenherztomate mit Mozzarella und Basilikumcoulis, um einen Sommer voller Frische und Geschmack zu verbringen. Jeden Abend kann man sich in die Moules frites - 5 Saucen zur Auswahl - verlieben, aber auch die in Trüffelöl gebratenen Jakobsmuscheln oder eine köstliche Seezunge Müllerin Art sind zu empfehlen. Der letzte Akt ist die Waffel mit zwei Geschmacksrichtungen und ein fabelhafter Vacherin minute mit einem Coulis aus roten Früchten. Eine Futé-Adresse, wo man kein Kino macht, sondern echte Küche.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DU THEATRE
Un très bel établissement et une très belle découverte
Des prix plus que raisonnables pour une qualité extra
À tester et surtout à adopter