AUBERGE DE FOND ROSE
Restaurant
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€€€
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04.78.29.34.61
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2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant, das die Züge einer Brasserie annehmen soll, in Caluire-et-Cuire.
Es ist kein Geheimnis, dass die Auberge de Fond Rose ihren Stern in einem roten Führer verloren hat, als sie gleichzeitig an die Bocuse-Gruppe verkauft wurde. Das eine hat nur wenig mit dem anderen zu tun, da das Restaurant schon vorher in "Schwierigkeiten" war, aber Le Futé zieht es vor, diese Adresse "auf Standby" zu setzen und die angekündigten Umbauten abzuwarten. Gérard Vignat, der Chefkoch MOF dieses Tisches, bleibt in der Küche und leitet ein Restaurant, das nach dem Vorbild anderer Himmelsrichtungen den Charakter einer Brasserie annehmen soll.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE FOND ROSE
4/5
29 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Un établissement exceptionnel la quenelle est vraiment délicieuse
Besucht in februar 2024
Lieu extrêmement raffiné. Nous avons été émerveillés par le soin apporté à nos plats ainsi qu'au service impeccable. J'ai eu le sentiment de revivre mes années d'études en école hôtelière. Un lieu a découvrir assurément, j'y ai dégusté la meilleure quenelle de brochet de Lyon, et j'en ai goûté pléthore mais jamais aussi délicates que celles servies à Fond Rose.
L'héritage culinaire de Bocuse est à la porté de tous et il serait dommage de s'en priver, n'hésitez pas à passer les portes de cet établissement car c'est ce genre de restaurant où vous n'avez pas envie de commander un coca-cola pour ne pas gâcher votre expérience gustative mais plutôt de renouer avec la simplicité d'une eau pétillante ou de suivre les conseils du sommelier pour un accord mets et vins parfait.
Merci.
L'héritage culinaire de Bocuse est à la porté de tous et il serait dommage de s'en priver, n'hésitez pas à passer les portes de cet établissement car c'est ce genre de restaurant où vous n'avez pas envie de commander un coca-cola pour ne pas gâcher votre expérience gustative mais plutôt de renouer avec la simplicité d'une eau pétillante ou de suivre les conseils du sommelier pour un accord mets et vins parfait.
Merci.
Besucht in februar 2024
Excellent repas, très beau cadre, service de qualité, produits goûteux et bien préparés, un seul bémol : la bière n’est pas à la hauteur de l’établissement (pour ne pas dire banale et vulgaire). On pourrait reprocher également, une carte des menus qui ne se renouvelle pas assez. Mais malgré ça, Fond Rose est tout de même une des meilleures tables de Lyon.
Besucht in februar 2024
Trop près les uns des autres pour la Saint Valentin mais je comprends qu'il y ait beaucoup de demandes
Die Besten in Caluire-Et-Cuire und um
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Des serveurs aimables et professionnels !
Des plats excellents pour un prix certes plus élevé qu'ailleurs mais de qualité.
Je suis ressorti satisfait.