RESTAURANT MICHÈLE ET YVES THOLLOT

Ein unumgängliches Restaurant, wenn man in der Region auf der Durchreise ist! Der Tisch von Michèle und Yves Thollot ist ein gastronomischer Zwischenstopp, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, denn die Küche des Küchenchefs veranschaulicht sehr gut das lokale Know-how. Der Rahmen ist einfach, klassisch, aber charmant, mit Wandbehängen und Gemälden. In einem der drei Säle oder auf der schillernden Terrasse mit 30 Sitzplätzen und einem herrlichen Blick auf den Park können Sie sich von dem herzlichen und engagierten Service verwöhnen lassen. Unter der Woche werden fünf verschiedene Menüs angeboten, die mit schlichten oder auch aufwendigeren Gerichten für Abwechslung sorgen. Hier ist die Gänseleber der König. Sie wird hausgemacht und passt perfekt zu einem Salat aus geräucherter Entenbrust, Kabeljaubrandade, Fisch je nach Tagesangebot mit Saisongemüse, Lammcarré mit Knoblauch oder Kalbsmignon mit Sauce Perigourdine, ebenfalls mit Saisongemüse, gefolgt von einem Käseteller aus dem Forez und schließlich einem Parfait de l'étang oder einem Gourmetteller. Seminare, Empfänge, Hochzeiten und Familienessen werden in individuellen Räumen empfangen, wobei die Diskretion der Geschäftsessen gewahrt bleibt, oder im Tête-à-Tête. Schöne Adresse!