Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Just-Saint-Rambert

Haben Sie schon einmal von einem Bierkeller gehört? Nun, wir haben den in Saint-Just-Saint-Rambert gelegenen La Cave du Malt ausfindig gemacht, der das Bier in den Vordergrund stellt und eine schöne Entdeckung ungewöhnlicher Nektare wie Brennnessel-, Wein- oder Whiskybier bietet. Jean-Philippe macht sich in der ganzen Region auf die Suche nach Schätzen und bietet Ihnen eine große Auswahl an Bieren, seien es klassische oder ungewöhnliche. Aber das ist noch nicht alles: Am Freitagabend öffnet der Keller seine Türen und lädt Sie zu einem Themenabend ein, an dem Sie hauptsächlich lokale Biere mit Terrinen, Salami oder Käse genießen können. Eine hervorragende Möglichkeit, das Wochenende in Angriff zu nehmen!

Kennen Sie die Blaue Distel? Wenn Sie diese Frage mit "Nein" beantworten, sind Sie noch nicht lange im Departement! Der Ruf dieser Konditorei, die es seit über einem halben Jahrhundert gibt, ist weit über die Grenzen der Stadt Saint-Just-Saint-Rambert hinausgegangen. Hier gibt es nur das Beste vom Besten! Gebäck (traditionelle oder individuelle Desserts, Farandole von Torten, Kuchen und Wedding Cake im amerikanischen Stil), Makronen, Schokolade, Eis und Sorbets werden von einem Maître Chocolatier, Olivier Buisson, zusammengestellt. Er verrät Ihnen übrigens einige seiner Geheimnisse, damit Sie bei den Themenkursen am Samstagnachmittag auch selbst backen können!

Jasseries sind typische landwirtschaftliche Gebäude in den Sennereibergen des Forez, die zur Herstellung von Käse verwendet werden, darunter Rigottes und Fourmes d'Ambert und Fourmes de Montbrison. Hier finden Sie auch Käse aus ganz Frankreich, Großbritannien oder Holland, der streng nach einem Qualitätsgebot ausgewählt wird. Sind Sie auf der Suche nach einem originellen Käse? Dann entscheiden Sie sich für den Camembert, einen mit Bier aus der Brasserie de la Loire verfeinerten Käse, den Claousou, der von seinem Fichtenholzgurt umschlossen ist, oder den köstlichen Brillat-Savarin mit Trüffeln!

Anne-Laure, eine ausgebildete Biochemikerin, hat sich nach dem Experimentieren mit verschiedenen Rezepten dafür entschieden, handwerklich hergestellte, ungefilterte und nicht pasteurisierte Biere zu kreieren. Sie können jährlich hergestellte Biere und saisonale Biere wie das Pampille, ein weihnachtliches Braun mit Lebkuchengewürz, das Garipotte, ein blondes Frühlingsbier mit Holunderblüte, oder das Boulonji, ein bernsteinfarbenes Bier mit getoastetem French Toast, entdecken. Anstatt also große nationale oder gar internationale Marken zu wählen, warum vertrauen Sie nicht einem lokalen Braumeister, der Ihnen zertifizierte, 100 % biologische und handwerklich hergestellte Biere mit originellen Geschmacksrichtungen anbieten kann?

In St-Just-St-Rambert mangelt es nicht an guten Konditoreien! In der Nähe des Loire-Ufers ist La Muscadine, das von Julien und Richard Joassard geführt wird, eine gute Adresse, um sich täglich etwas Gutes zu tun oder zu einem besonderen Anlass einen Moment der Gaumenfreude zu verschenken... Ihre Gäste werden nicht enttäuscht sein! Die ebenso schönen wie köstlichen Süßspeisen, Torten, Ballotins und Eisdesserts sind klassisch oder wild: Die majestätischen Croustichoc, Fleur de Vanille oder Mistral stehen neben einer Boule-Kugel oder Sergio, dem Lama aus Schokolade! Lassen Sie sich von einer der neuesten Kreationen begeistern: Eden, mit gebratenen Pfirsichen, einem Hauch Rosmarin und einem Mandelschaum... es schmeckt wie im Paradies!

Das in Saint-Just-Saint-Rambert ansässige Atelier stellt in einer familiären und freundlichen Atmosphäre verschiedene Kekssorten auf handwerkliche Weise her. Wenn Sie also Lust auf Sablés, Cookies, Katzenzungen, Baisers oder Kokosraspeln haben, können Sie im Eshop eine Bestellung aufgeben, die Ihnen schmecken und schmecken wird. Sie können die Kekse auch in verschiedenen Verkaufsstellen finden, insbesondere in Supermärkten in der Plaine, dem Gier-Tal. Bei Gamm Vert findet man diese Süßigkeiten unter dem Namen Gourmélia, einer Marke, die speziell für dieses Geschäft kreiert wurde.