LES REMPARTS DE SAINT-RAMBERT

Dienstag bis Donnerstag mittags von 12 bis 14 Uhr und abends von 19:15 bis 22 Uhr geöffnet; Freitag und Samstag mittags von 12 bis 14 Uhr und abends von 19:15 bis 22:15 Uhr; Sonntag mittags von 12 bis 14 Uhr. Menüs von 21 € bis 32 €. Kindermenü: 12 € (Teenagermenü 18 €). Wein im Glas. Schecks werden nicht akzeptiert. Terrasse.

Das Restaurant Les Remparts in Saint-Rambert zeichnet sich durch sein warmes und freundliches Ambiente aus, das sich ideal für ein Familienessen, ein Geschäftsessen oder ein romantisches Abendessen zu zweit eignet. Die Küchenchefin Mégane lädt Sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ein. Ihre schmackhafte Küche wird mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet. Mittags können Sie sich für schmackhafte Gerichte wie den Burger "Le lard et raclette", die auf Plancha gegarte Jakobsmuschel mit Pastinaken oder das Kalbsbries entscheiden. Anschließend können Sie einen gefüllten Macaron mit einer Zitronen-Minz-Ganache oder einen aktuellen Fasel probieren. Am Abend bietet das Restaurant ein raffinierteres Essen mit Gravellax von der Entenbrust mit halbgegarter Foie Gras oder Gambas-Tartar mit Wasabi-Erbsen-Guacamole und Zitrusfrüchten als Vorspeise. Lassen Sie sich anschließend vom Flunderfilet mit Champagnersauce und Orangen-Orzo-Risotto oder vom Perlhuhnsupreme gefüllt mit Datteln, Polenta und Gelbwein-Sabayon verführen. Für einen süßen Abschluss entscheiden Sie sich für den Eisbecher mit Schlagsahne oder das Schokoladenmousse mit Karamellherz und Perigord-Nusseis. Das Restaurant bietet auch spezielle Menüs für Kinder und Jugendliche an. Anzumerken ist, dass das Lokal über einen beeindruckenden Weinkeller verfügt, der eine schöne Auswahl an Weinen bietet. Das Team wird Ihnen bei der Auswahl der perfekten Flasche zu Ihrem Essen behilflich sein. Um Ihren Besuch noch unvergesslicher zu machen, veranstaltet das Remparts de Saint-Rambert regelmäßig Themenabende.