Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Saint-Forgeux-Lespinasse

L'ASSIETTE ROANNAISE

Regionale Küche €€
4.6/5
29 meinung
Geschlossen

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97, Place Verdun, 42640Saint-Forgeux-Lespinasse, Frankreich
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04.77.65.65.99
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2024
Empfohlen
2024

Adresse mit Terrasse, die eine qualitativ hochwertige Küche serviert, Gerichte à la minute, Käse vom Land...

L'Assiette Roannaise liegt eingebettet im Herzen des Dorfes Saint-Forgeux. Hier zaubert Christophe Guillon eine Küche von gleichbleibend hoher Qualität, die die Geschmacksknospen zum Singen bringt. Die meisten Gerichte werden minutengenau zubereitet, das Tagesmenü ist immer ein Zauber! In dem schönen Saal mit 40 Plätzen können Sie einmal anders frühstücken und ein Marmorgericht aus Hühnerleber und kandierten Blättermagen mit einer Konfitüre aus roten Zwiebeln, kandierten Tomaten und Mesclun-Olivenöl probieren, dann das Charolais-Rückenfilet à la plancha mit Wurzelpüree und Saisongemüse, gefolgt von Landkäse aus dem Hause Deal, und zum Schluss die hübsche süße Note des Tages. Unter den anderen Menüs werden Sie zum Beispiel die Schnecken aus Burgund in Bonbonnière und kleinem Gemüse, begleitet von kandiertem Lachs und Mesclun mit Haselnussöl von Leblanc, dann das Kalbssteak aus Ambierle mit Steinpilzen, das Wolfsbarschfilet in Butter mit seiner Emulsion aus Noilly Prat mit Fumet und Limone, um mit der Schiefertafel mit Trockenkäsen aus der Region und einem herrlichen Dessert zu enden, zu schätzen wissen. Was das Degustationsmenü in sieben Gängen betrifft, so schlägt es Ihnen eine bunte Palette von Land und Meer vor, an die Sie sich noch lange erinnern werden! An schönen Tagen können Sie die schattige Terrasse mit 30 Plätzen nutzen. Im Speisesaal kümmern sich Carole und ihr Team um Sie. Topissime!


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Meinungen der Mitglieder zu L'ASSIETTE ROANNAISE

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in märz 2024
Très agréable découverte. Excellent rapport qualité / prix. Belle association des saveurs. De la grande cuisine ! Bravo à l’équipe.
Besucht in märz 2024
À la recherche d’un lieu pour déjeuner nous sommes arrivés complètement par hasard dans ce village et donc dans ce restaurant
Quelle divine surprise que le menu du jour ! Grande classe et finesse des saveurs
Accueil sympathique, tout parfait
Maintenant que nous connaissons nous organiserons pour y retourner en faisant la route d’Avignon vers le nord !
Bravo ! C’est tout !
Besucht in november 2023
Bon restaurant dans l'ensemble, personnel agréable. Au niveau des plats nous avons moins apprécié le poulet aux morilles (un peu fade) et le dessert (chocolat très amer). Le service était un peu long..
Besucht in november 2023
Repas excellent, bravo au cuisinier. Bonne ambiance, les 94 ans de notre oncle était réussi. Merci
Besucht in november 2023
Agréable moment partagé entre amis un dimanche soir. Des plats soignés dans une ambiance sympathique.
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