Restaurant mit köstlicher bistronomischer Küche von Küchenchef Maxime Apert.
Insens ist ein Nugget im Stadtzentrum. Hinter der unprätentiösen Fassade verbirgt sich ein modernes Restaurant, das eine köstliche Bistroküche anbietet. Der Chefkoch Maxime Apert, Maître Restaurateur, bereitet hausgemachte Gerichte aus frischen Qualitätsprodukten zu. Im Rhythmus der Jahreszeiten genießen Sie die feine französische Küche, die modern ist und die Traditionen respektiert. Kaviar aus dem Velay, Entenleberpastete, Wildschweinknusper, Duo von Drachenkopf und Seehecht... Auf schmackhafte, hübsch angerichtete Gerichte folgen raffinierte Desserts wie das Sablé mit gesalzenem Butterkaramell und Milchschokolade. Der Service ist einfach und gepflegt. Eine wahrhaft verzauberte Klammer.
Bonne proportion , ambiance cosy.
Le menu est très bon
Je mets un 5* car en plus il y a un tableau de Christian Vey ????
De beaux produits de saison parfaitement sublimés. Un service impeccable ????. Des tarifs très corrects pour la prestation rendue. Zéro fausse note.
Heureusement qu’il reste des restaurants de ce type… mais ils se font de plus en plus rare.
En tout cas bravo à l’ Insens