Restaurant mit moderner Küche mit neu interpretierten Klassikern in Saint-Etienne.
Alexis Bessette, ein talentierter, großzügiger Künstler, leitet die Küche. Je nach Jahreszeit und Laune bietet er eine moderne Küche mit neu interpretierten Klassikern. "Die Leute sollen sich wohlfühlen", lautet das Motto des Regency, einer Hochburg der Gastronomie in St. Petersburg! Man schätzt den entspannenden und gedämpften Rahmen dieses Lokals. Der Chefkoch komponiert in der Küche schmackhafte und großzügige Gerichte: Kalbsleber mit Petersilie, cremiges Seeteufelrisotto, Thunfischtartar... Die Speisekarte ist subtil, frisch und erfinderisch. Man kann diese geschmackvolle Adresse nur empfehlen! Das Essen endet mit dem Wagen der Leckereien, ein weiterer Anreiz, mit Freunden wieder ins Regency zu kommen!