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Restaurant mit einigen vom Chefkoch gut durchdachten Gerichten in Saint-Etienne.
Place Villebœuf, Côté Parc serviert eine qualitativ hochwertige Küche. In diesem Restaurant kommen Sie in den Genuss einer Marktküche mit frischen Produkten, die vom Küchenchef bemerkenswert zusammengestellt werden. Anstatt einer ellenlangen Speisekarte, die darauf hindeutet, dass die Gerichte einfach aus der Tiefkühltruhe geholt werden, bietet der Küchenchef einige gut durchdachte Gerichte an. Sie werden sicherlich der hausgemachten Gänseleber-Eiscreme mit gerösteten Feigen und Honig, dem Duo aus aktuellem Fisch nach Art der Bourride à la Sète, dem Rindersteak mit Fourme de Montbrison oder dem Haselnuss-Nougat-Krokant erliegen! Als Zeichen der Originalität wurde die Speisekarte überarbeitet, ebenso wie die Weinkarte, um Ihr Essen zu begleiten.
Meinungen der Mitglieder zu COTÉ PARC
