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Restaurant, das abwechslungsreiche und leckere Rezepte mit frischen und lokalen Produkten anbietet.
Gonzague ist auf die handwerkliche Herstellung von hochwertigen Burgern spezialisiert. Die abwechslungsreichen und schmackhaften Rezepte werden mit frischen, lokalen Produkten hergestellt: Biogemüse, Bun-Brot aus der Bäckerei La Feuillantine in La Fouillouse und Fleisch aus dem berühmten Maison Bayle in Saint-Étienne. Jede Woche entdecken Sie ein neues, zeitlich begrenztes Rezept, das den Burgern auf der Speisekarte in nichts nachsteht: den Savoureux, der mit geräucherter Brust und Tomme de Savoie belegt ist, den recht klassischen Suprême mit seinem zartschmelzenden Cheddar, den Estival, der aus einem Rindertartar besteht, und die Spezialität des Hauses: den Gonzague aus Fourme und geriebenem Käse. Außerdem werden drei Rezepte für Poké angeboten. Eine Köstlichkeit!
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