LA RIBANDIERE
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Restaurant gegenüber dem Parc de l'Europe in einem gedämpften Rahmen in Saint-Etienne.
Das Restaurant des Mercure-Hotels befindet sich direkt gegenüber dem Parc de l'Europe. Sie müssen jedoch nicht dort wohnen, um die Küche des Küchenchefs zu genießen. Der Rahmen ist gemütlich und der Service tadellos. Auf der Speisekarte: Lachsrücken im Burger-Stil mit Mesclun, Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce und Gemüse der Saison oder Hühnertajine mit Koriander und Zitrone in Ingwerbrühe. Die in diesem Jahr erneuerte Weinkarte bietet eine Auswahl an Spitzenweinen zu korrekten Preisen. Wiederum eine besondere Erwähnung verdient der Service und, man denkt nicht oft daran, aber die Hotels verfügen über Salons für Gruppenessen, Hochzeiten, Taufen oder Geburtstage mit perfekten Leistungen.
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