LE RYAD FES

Das Ryad Fès ist nicht einfach nur ein Kebab. Das hinter dem Justizpalast gelegene Restaurant verwöhnt seine Gäste, Stammgäste oder Neulinge, mit zahlreichen marokkanischen Spezialitäten. Bahzad und sein Partner Saïd, die seit September 2006 hier sind, haben zwei große Räume eingerichtet. Der erste ist eher dem Schnellimbiss gewidmet; im zweiten, ruhigeren Raum kann man sich für eine längere Mahlzeit niederlassen und sich Zeit nehmen, um die königliche Tajine (12,80 €) oder die Tajine mit Huhn (10,80 €), den Couscous (10,80 €) oder die Pastillas (10,80 €) zu probieren. Wenn Sie es eilig haben, können Sie natürlich auch einen traditionellen Kebab mit oder ohne Pommes frites (4 € und 4,50 €) bestellen, der Ihnen in leicht geröstetem, knusprigem marokkanischem Brot serviert wird. Sie können den Wirt auch nach Kalbfleischspießen und Merguez fragen. Das Ryad Fès ist außerdem ein Teesalon, in dem man gerne einen Pfefferminztee trinkt. Bahzad wird Ihnen ein geschnitztes Silbertablett mit einer Teekanne und einem marokkanischen Glas präsentieren. Um Ihren Durst zu stillen, haben Sie zwei weitere Möglichkeiten: eine naturbelassene Milch, die mit verschiedenen Aromen gemischt wird: Avocado, Banane, Apfel usw., oder einen Fruchtsaft aus Orangen, Mandeln, Kaki, Mango oder Kiwi (2 € für einen einfachen Saft; 2,50 € mit einer Fruchtmischung). Haben Sie Lust, der Stadt zu entfliehen? Dann besuchen Sie dieses einfache und freundliche Restaurant, das ein echtes Stück Marokko ist, um einen Tapetenwechsel zu erleben.