CAVE VERDIER-LOGEL

Wer Wein liebt, sollte unbedingt die Gewächse des Weinguts Odile Verdier und Jacky Logel kennenlernen, ein Winzer- und Erntepaar mit einem sympathischen und herzlichen Empfang. Seit 1992 bewirtschaften sie 14 Hektar Weinberge in biologischem Anbau. Die Cuvée Amasis, die Cuvée des Gourmets und La Volcanique sind außergewöhnliche Gewächse, die Folgendes gemeinsam haben: "eine Nase von Feuerstein und Kirschkern, ein schönes Gleichgewicht, einen geschmackvollen Mund, reich an roten und schwarzen Früchten und mit einem langen Nachhall". Als Zugabe gibt es Jackys kleinen "geheimen Garten", einen Landwein aus Urfé, der eine seltene Cuvée ist, die er "La Sentimentale" nennt, ein schöner goldener Wein mit Honiggeschmack.