CHEZ GOYON
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In der Metzgerei von Béatrice und Pascal Goyon, die direkt an der Ausfahrt Nr. 4 der A89/A72 liegt, ist ein Zwischenstopp Pflicht, denn der Empfang ist charmant und die Qualität der Produkte einwandfrei und ausgezeichnet. Pascal hat seine Vorliebe für Wurstwaren von seinem Vater geerbt, der aufgrund seines persönlichen Konsums seine Wurstwaren selbst herstellte. Aus dieser Leidenschaft hat er seine Spezialität, die Trockenwurst mit Fourme de Montbrison, entwickelt. Natürlich finden Sie auch die Fleischtheke: Färse und Lamm aus der Region, Bauernschwein aus der Auvergne, Milchkalb aus der Region, Geflügel aus Freilandhaltung sowie Wurstwaren, Schinken aus der Region, Terrinen, Blutwürste usw., und Gepökeltes, Kochwürste, reines Schweinefleisch oder gemischt mit Rind- und Schweinefleisch, ein Genuss, Wort des Petit Futé. Eine echte Adresse, wie man sie liebt!
