DISTILLERIE DE CHAVANAY
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Delphine und Maxime stellen köstliche Spirituosen her. Was ist ihre Besonderheit? Sie sind Unterzeichner des Manifests für natürlichen Schnaps: Das bedeutet, dass alle ihre Rezepte mit einem Destillierapparat aus Kupfer und ohne Verwendung von Industriealkohol hergestellt werden. Durch die Mazeration von Trester, Früchten oder Naturwein können sie so einen Basisalkohol gewinnen, der dann für ihre Destillationen verwendet wird. Alle Rohstoffe werden handwerklich hergestellt. Sie lassen sich auch von der Biodynamik inspirieren, einem Weinbauverfahren, das sich an den Mondzyklen orientiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DISTILLERIE DE CHAVANAY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
