PÂTISSERIE DURAND
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Das Haus Durand hat ein solides Fundament. Es wurde 1890 gegründet und vier Generationen haben die Traditionen fortgeführt. Seit 30 Jahren stehen Michel und Bernard am Ruder und haben sich zu echten Spezialisten für Konditorei und Schokolade entwickelt. Sie haben die Herstellung des echten "Boudin pâtissier" wiederbelebt, einer berühmten Torte aus den 1960er Jahren, die in Boën kreiert wurde und aus einem mit Schokoladencreme gefüllten Biskuit besteht, der in eine Schokoladenglasur gehüllt ist, wodurch eine Stange entsteht, die an den Enden mit einer Schnur wie eine Blutwurst verschlossen wird. Weitere Spezialitäten sind Les Délices de Chloé, ein flacher Palet mit Mandeln, die Palets d'or, eine Grand-Cru-Ganache sowie gefüllte Praliné-Sandrosen. Eine Auswahl an Geschenkartikeln wird Ihnen in seinem Dekorationsbereich angeboten.
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